Ağır baharatlı olan ciğer sosislerinin çoğunun aksine, braunschweiger kendine özgü lezzetini tütsülenmekten alır. Taze yapıldığında en iyisidir, ancak uzun süreli saklama için donar ve çözülür.
Braunschweiger ciğer sosisleri dondurulabilir mi?
Karaciğer sucunu buzdolabında saklayabilirsiniz ve 4-6 güne kadar dayanır. Ama dondurmak en iyi seçenektir Bu, etin 2 aya kadar daha uzun süre dayanmasını sağlar. Herhangi bir gıdada olduğu gibi, dondurmak ciğer sucuğunun raf ömrünü buzdolabında saklamaktan daha fazla uzatacaktır.
Braunschweiger buzdolabında ne kadar dayanır?
Eğer dilimlerden oluşan küçük bir paketteyse (Oscar Mayer ciğer peyniri gibi), açtıktan sonra 3-4 günden fazla tutmam. Tam bir ciğer sosis gibi sarılmışsa, çok daha uzun süre dayanmalıdır - çok fazla tuz (koruyucu) içerir ve havaya maruz kalmaz.
Ciğer suyu dilimlerini dondurabilir misin?
CIVERWURST - BAKKALI ŞARKÜTERİ tezgahında dilimlenmiş
Kapalı hava geçirmez kaplarda veya ağır hizmet tipi dondurucu poşetlerde dondurun veya ağır hizmet tipi alüminyum folyo veya dondurucu sargı ile sıkıca sarın. Gösterilen dondurucu süresi yalnızca en iyi kalite içindir - yiyecekler sürekli olarak 0° F'de dondurulur süresiz olarak güvende tutulur
Braunschweiger yemenin en iyi yolu nedir?
Bazı insanlar öğle yemeğinde braunschweiger'ın yumuşak beyaz ekmeğe sürülmesi ve mayonez veya tereyağı ile bulaşmasından hoşlanır, ancak diğerleri mayonezi tutar ve onun yerine ketçapla doldurur. Sıcak versiyonu için, bir tavada dilimleyip kızartın ve toast, bazen biraz ketçap ile servis yapın.
