Yumurtaların paketlenmeden önce temizlendiği ve bakkalınıza gönderildiği doğru olsa da, ağartılmazlar. Aslında, çoğu yumurta beyaz olarak başlar, ancak farklı ırklar, yumurta tavuğun yumurta kanalından geçerken farklı renkli pigmentler salmak için genetik olarak kodlanmıştır. Voilà!
Mağazadan alınan yumurtalar neden kahverengi değil de beyazdır?
Beyaz yumurtalar beyaz tüylü ve beyaz kulak memeli tavuklar tarafından yumurtlanırken, kahverengi yumurtalar kırmızı kulak memeli kırmızı tüylü tavuklar tarafından yumurtlanır. Kırmızı tüylü tavukların vücut boyutları daha büyüktür ve daha fazla yeme ihtiyaç duyar, bu nedenle kahverengi yumurtalar mağaza raflarında daha pahalıdır.
Yumurta beyazsa ne anlama gelir?
Yumurtalar birçok renkte gelir
Ancak, birçok insan yumurtaların farklı renklere sahip olmasının nedenini bilmiyor. Cevap oldukça basit - yumurta rengi tavuğun cinsine bağlıdır. Örneğin, Beyaz Leghorn tavukları beyaz kabuklu yumurta bırakırken, Plymouth Rocks ve Rhode Island Reds kahverengi kabuklu yumurta bırakır (1, 2).
Beyaz yumurtalar boyanır mı?
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beyaz yumurtalar, popüler internet inancının aksine, ağartılmamış'tır. Bunun yerine renk, yumurtlayan tavuğun türüne bağlıdır ve genellikle tavuğun kulak memesinin rengine tekabül eder. … (Ancak Araucana tavuklarının kulak memeleri mavi değil kırmızıdır.)
Kahverengi yumurtalar beyaz yumurtalardan daha mı iyi?
Kahverengi Yumurta Beyaz Yumurtadan Daha mı İyi? Yumurtanın rengi kalite göstergesi değildir. Lezzet ve beslenme söz konusu olduğunda, beyaz ve kahverengi yumurta arasında fark yoktur Genellikle daha pahalı olmalarına rağmen, kahverengi yumurtalar sizin için beyaz yumurtalardan daha iyi değildir., ve tersi.
