Peynir sadece birkaç haftalık olduğunda, hafif ve ufalanır - beyaz peynir gibi - biraz maya kokusuyla Tüm yıkanmış kabuklu peynirler gibi, Limburger dışarıdan içeri doğru olgunlaşır… ve kabuk kabuğun çoğunu içerdiğinden, servis yapmadan önce kesin. … Kokunun bir kısmını gidermek isterseniz yıkayıp kurutabilirsiniz.
Limburger peyniri gerçekten kokuyor mu?
Üç aya ulaştığında, peynir, Limburger peynirini fermente etmek için kullanılan bakteri nedeniyle meşhur kokusunu üretir ve diğer birçok bulaşmış peynirleri. Bu, insan derisinde bulunan ve vücut kokusundan ve özellikle ayak kokusundan kısmen sorumlu olan Brevibacterium çarşaflarıdır.
En kötü kokulu peynir nedir?
Kokmuş peynir hakkında bir şey okuduysanız, Burgundy'den belirli bir Fransız peyniri olan Epoisse de Bourgogne'nin genellikle dünyanın en kötü kokulu peyniri olarak en yüksek notları aldığını biliyor olabilirsiniz. Salamura ve brendi içinde altı hafta dinlendirildi, o kadar keskin ki Fransız toplu taşıma araçlarında yasaklandı.
Limburger'e benzeyen peynir nedir?
Beğenebilirsiniz
- Pata cabra peyniri.
- Fontina peyniri.
- Limburger peyniri.
- Caciotta peyniri.
En kötü İtalyan peyniri hangisidir?
Taleggio Bu peynir İtalya'dan geliyor ve pastörize inek sütünden yapılıyor. Adını, dağları ve mağaralarıyla tanınan İtalyan Val Teggio vadisinden almıştır. En kötü kokulu peynirler listesindeki bu yer oldukça keskin olsa da tadı oldukça hafif ve hatta keskin.
