Logo tr.boatexistence.com

Neden kapak yerine kartuş kullanalım?

İçindekiler:

Neden kapak yerine kartuş kullanalım?
Neden kapak yerine kartuş kullanalım?
Anonim

Kartuşla Yemek Pişirmenin Amacı Nedir? Isıyı emebilen ve pişirmeyi yavaşlatan ve ayrıca düzensiz yoğunlaşma lekeleri oluşturan metal bir kapağın aksine, kartuş kızarmış, buğulanmış ve buğulanmış tabakların hızlı ve eşit şekilde buharlaşmasını sağlar.

Yavaş pişiricide kartuş kullanabilir miyim?

Çok Yönlü Bir Kapak

Elbette, bir kartuş hassas pişirme tekniklerinden daha fazlası için kullanılabilir: düşük ve yavaş pişirme gerektiren her şey, örneğin soslar, çorbalar, reçeller veya sucuklar, bu geçici kapağı kullanarak fayda sağlar.

Sönümlü kartuş nedir?

Bu teknik, soğanı yumuşatmak ve herhangi bir renk almasına izin vermeden doğal tatlılığını ortaya çıkarmak için pişirme sürecini tanımlar. Soğanlar biraz sıvı yağ veya tereyağında hafifçe kavrulur. Nemlendirilmiş bir kartuş kullanmak terleme sürecine yardımcı olur ve meyve sularını kapatır

Parşömen kağıdıyla nasıl kartuş yapılır?

Bir Kartuş Yap

  1. Bir kare pişirme kağıdını yırtın ve ikiye katlayın.
  2. Daha küçük bir kare yapmak için kağıdı tekrar ikiye katlayın.
  3. Bir üçgen oluşturmak için ikiye katlayın, iki katlanmış tarafın yanlarda olduğundan emin olun - üçgenin üst kısmı gevşek kağıt olmalıdır.
  4. Daha dar bir üçgen oluşturmak için tekrarlayın.

Güvenin üzerini parşömen kağıdıyla kaplayabilir misin?

Bazı güveç tavaları, fırına dayanıklı kapaklarla gelir, ancak derme çatma bir kapak için alüminyum folyo veya parşömen kağıdı da kullanabilirsiniz Kapağınız yoksa, folyo veya parşömen kağıdı, yemeğin üzerini açmadan fırında bırakın, ancak güveç pişmek için sadece 5 veya 10 dakika kalana kadar gevrek tepenizi koymak için bekleyin.

Önerilen: