Hawaii'de “ahi” iki türe atıfta bulunur, sarı yüzgeçli orkinos ve büyük gözlü orkinos. Büyük gözlü orkinostan daha ince bir profile sahiptir, belirgin yumuşak sırt ve anal yüzgeçleri ve yüzgeçleri parlak sarıdır. Daha küçük sarı yüzgeçlilere Hawaii'de "shibi" de denir. …
Sarıkuyruk ve ahi aynı mı?
Yellowfin ve ahi orkinos aynıdır - ahi sarı yüzgeçli orkinos için Hawaii adıdır.
Ahi orkinos ve sarı yüzgeçli orkinos arasındaki fark nedir?
Ahi orkinos ile Sarı Yüzgeçli orkinos arasındaki fark, Sarı yüzgeçli orkinos, yemek pişirmek için yenildiğinde kırmızımsı et rengine sahip Ahi orkinosuna kıyasla daha büyüktür, Ahi orkinos ise pembemsi bir et rengine sahip Sarı yüzgeçli orkinosla karşılaştırıldığında biraz daha küçüktür.
Sarı yüzgeçli ton balığının tadı ahi orkinos gibi mi?
Taze sarı yüzgeçli orkinos, kutuda satın aldığınız ton balığı gibi görünmüyor veya tadı yok. tatlı, hafif bir lezzet ve yoğun, sıkı, sığır eti benzeri bir doku ile koyu kırmızı renktedir. Taze sarı yüzgeçli orkinos tipik olarak fileto şeklinde satılmaktadır. Taze ton balığı için alışveriş yaparken, taze deniz esintisi aromasına sahip ve renginde solma olmayan sert et arayın.
Ahi ton balığı ile ton balığı arasında fark var mı?
Birincisi, grimsi kahverengi konserve ton balığı ve bir restoranda yediğin ton balığı bifteği iki farklı ton balığı türüdür. Ahi adı Hawaii dilindeki ahi'den gelir ve sarıkuyruk orkinosu olarak da bilinen türlere atıfta bulunur.
