Logo tr.boatexistence.com

Şişleri neden suya batırırsınız?

İçindekiler:

Şişleri neden suya batırırsınız?
Şişleri neden suya batırırsınız?
Anonim

Ahşap şişler, yukarıda resmedilen klasik bambu şişler gibi, sıcak bir ızgara üzerinde kolayca yanabilir. İpliğe geçirmeden önce 10 ila 30 dakika ılık suda bekletmek, şişlerin yemekle birlikte pişmesini engeller.

Şişleri ıslatmazsanız ne olur?

Ama Epicurious blogunda şişleri ıslatıp ıslatmama konusunda bu konuyu okuduk ve birkaç yorumcu bunu yapmamanızı söylüyor; ne olursa olsun şişleriniz biraz kömürleşecek, ve alevler içinde kalmayacaklar Mutfak testlerinin en büyük pisliği Cook's Illustrated'ın ıslanmanın gereksiz olduğunu iddia ettiğine dikkat çekiyor.

Kebap çubuklarını suya batırmalı mıyım?

Her şeyden önce, şişlerinizi kullanmadan önce suda bekletin. Minimum 30 dakika olsa da, önceden planlayıp bambu şişlerinizi bir gece suda ıslatmak en iyisidir. doğrudan ısı üzerinde yanmalarını önleyin.

Şişleri ızgaradan önce ıslatmalı mısınız?

Tahta şişler tahtadan yapılır ve ahşap çok yanıcıdır ve kaçınmak istediğimiz şey alevlerdir. Tahta şişlerinizi yemek pişirmek için kullanmadan önce en az 30 dakika suda bekletin. Bu şekilde şişlerin suyu tıkanır ve yakında lezzetli olacak kebaplarınızı pişirirken alev almaz.

Tahta şişlerin yanmasını nasıl önlersiniz?

Ancak küçük bir planlama ile şişlerinizin yanmasını önleyebilirsiniz

  1. Tahta Şiş Değil Bambu Kullanın. …
  2. Daha Kalın Şişler Seçin. …
  3. Tüm Şişleri Yemekle Kaplayın. …
  4. Daha Az Pişirme Odun veya Kömür Kullanın. …
  5. Yiyecek Eklemeden Önce Şişleri Islatın. …
  6. Çevirirken Dikkatli Olun. …
  7. Bir Izgara Sepeti Kullanın. …
  8. Metal Şişlere Ne Dersiniz?

Önerilen: