İçindekiler:
- Keklerim neden yağlı oldu?
- Karışık kek hamurunu nasıl düzeltirsiniz?
- Kekleri yeniden pişirebilir misin?
- Keklerdeki fazla yağı nasıl temizlersiniz?
2024 Yazar: Fiona Howard | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 06:44
Bazen işler ters gider ve yağ hamurdan ayrılarak pişmiş keklerinizi grenli ve yağlı hale getirir. Bu olursa, karışımı tekrar bir araya getirmek için sütle karıştırmayı deneyin.
Keklerim neden yağlı oldu?
Kekler Yağlıdır
Tereyağı gibi yağ çok yüksek Kek karışımının pişerken kabarmasına ve ayrıca kekin üst kısmının yağlı kalmasına neden olur. Diğer sebep ise kullanılan tereyağı ve çikolatanın kalitesidir. Kaliteli çikolata ve tereyağı şiddetle tavsiye edilir.
Karışık kek hamurunu nasıl düzeltirsiniz?
Havluyu Fazla Karıştırma
Fazla karıştırmayı önlemeye yardımcı olmak için, Taste of Home mutfak yardımcısı Mark Neufang, elektrikli el veya ayaklı mikserin kullanılmamasını önerir. Bunun yerine, ıslak malzemeleri birleştirmek için bir çırpma teli ve ardından unu ve diğer kuru malzemeleri karıştırmak için bir silikon spatula kullanmayı önerir
Kekleri yeniden pişirebilir misin?
Evet, az pişmiş kekleri birkaç saatliğine tezgahın üzerinde soğumaya bırakmış olsanız bile tekrar fırına koymakta sorun yok. Kekleri fırın tepsisine geri koyun, fırını önceden 350 derece Fahrenheit'e ısıtın ve kekleri istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Keklerdeki fazla yağı nasıl temizlersiniz?
Ekstra Yağ veya Su
Karışıma çok fazla yağ veya su eklediyseniz, bunu ekstra kuru malzemelerle telafi etmeniz gerekir. Karışımınızı eşitlemek için biraz daha un eklemeniz gerekecek. Doku doğru olana kadar dikkatli olmak için ne kadar ihtiyacınız olduğunu gözünüzün önüne getirin veya yemek kaşığı ekleyin.
Önerilen:
Çadır mandalı nasıl düzeltilir?
Öncelikle çubuğu doğrudan çubuktan aldığınız sabunla (susuz) kapatın. Şimdi ısı üzerindeki sabun siyaha dönene kadar mandalı yukarı kaldırın. Isıyı etkilenen bölgeye eşit olarak yaymaya çalışın. Sabunun rengini değiştirmesini çok dikkatli izleyin, çünkü artık neredeyse erimeye yetecek kadar sıcak .
Az pişmiş muz ekmeği nasıl düzeltilir?
Çoğu durumda, az pişmiş bir somun ekmek, birkaç dakika daha fırına döndürülerek düzeltilebilir Bu, ekmeğinizin dışının değişebileceği somunlar için geçerlidir. tam olarak ayarlanmış görünüyor, ancak ekmeğin içi hala yapışkan. Ekmeği 10-20 dakika boyunca 350°F'de önceden ısıtılmış fırına geri koyun .
Taze pişmiş kekler nasıl saklanır?
Muffin'leri 4 güne kadar saklamak için, hava geçirmez bir kaba veya kilitli poşete kağıt havlu koyun ve muffinleri tek bir katman halinde saklayın. Muffinlerin üzerine bir kat daha kağıt havlu serelim. Kağıt havlu olmayan bir kapta saklanabilirler, ancak orada kaldıkça ıslanmaları daha olasıdır .
Paket kekler ve pound kekler aynı mı?
Pound Kek ile Bundt Kek Arasındaki Fark Nedir? Yukarıda bahsettiğim gibi, herhangi bir kek bir paket kek olabilir, yeter ki bir paket tavada pişsin. Pound kekleri biraz farklıdır. Pound kekler geleneksel olarak yoğundur ve başlangıçta birer kilo tereyağı, şeker, yumurta ve undan yapılmıştır .
Kekler nasıl daha cakey yapılır?
Daha fazla kek benzeri kek yapmak için kek hamurunuza fazladan bir yumurta ekleyin . Kekleri daha kabarık yapan nedir? Fudgy kekler, cakey keklere göre daha yüksek yağ-un oranına sahiptir Bu nedenle daha fazla yağ ekleyin -- bu durumda tereyağı ve çikolata.
