Toor Dal, Hindistan'a özgüdür. Kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Yaygın olarak Uttar Pradesh, Madhya Pradesh, Gujarat, Bihar, Tamil Nadu ve Karnataka.'da yetiştirilir.
Hindistan'daki en büyük toor dal üreticisi hangi eyalettir?
Maharashtra, Hindistan'da vejetaryen bir diyette temel protein kaynağı olan toor dal'ın en büyük üreticisidir. Devlet, Marathwada'daki Latur ve Hingoli ilçeleri ve Vidarbha'daki Akola ilçesi ile aslan payını üreten ulusal üretimin yaklaşık %28'ini üretiyor.
Toor dal ile ünlü olan eyalet hangisidir?
Talep: Rekor prodüksiyon, esas olarak Kuzey Karnataka.'nin toor dal kuşağındaki birkaç yağmur fırtınasından kaynaklanıyor.
toor dal nereden geliyor?
Arkeologlar Deccan platosundaki buluntularında 5400 yıldan daha eski toor dal tohumlarını keşfettiler. Bunlar, toor dal'ın Hindistan'dan geldiğini ortaya koydu, tüccarlar bu lezzetli mercimekleri Afrika'ya taşıdılar. Avrupalılar onu tüketmeye başladılar ve ona Kongo Bezelyesi dediler!
Dal nasıl yetiştirilir?
Toor Dal ekimi için hafif alkali, derin ve nemli toprak Tohumlar Mayıs-Haziran aylarında ekilmelidir. Ekimden önce tohumları bir süre Pseudomonas çözeltisinde bekletirseniz iyi olur. Gübre, iyi sürülmüş toprakta yüzde 12kg oranında bazal gübre olarak uygulanabilir.
