Şiitake, birçok Doğu Asya ülkesinde yetiştirilen ve tüketilen Doğu Asya'ya özgü yenilebilir bir mantardır. Geleneksel tıbbın bazı formlarında şifalı bir mantar olarak kabul edilir.
Şiitake mantarları bir protein kaynağı mı?
Servis Başına Besin Maddeleri
Yarım fincan çiğ shiitake mantarı şunları içerir: Kalori: 34. Protein: 2,5 gram.
Mantarlar iyi bir protein kaynağı mı?
Mantarlar zengin, düşük kalorili bir lif, protein ve antioksidan kaynağıdır. Ayrıca Alzheimer, kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi ciddi sağlık sorunları geliştirme riskini de az altabilirler.
Şiitake mantarları sizin için neden kötü?
Son Söz: Shiitake, deri döküntüsü gibi bazı yan etkilere neden olabilir. Shiitake mantarı özü ayrıca sindirim sorunlarına ve güneş ışığına karşı artan hassasiyete neden olabilir Mantarların umami aroması vardır ve yemeklere lezzetli bir temel nota sunar. Bu, özellikle vejetaryen yemekleri yaparken yardımcı olabilir.
Hangi mantarda en fazla protein bulunur?
Beyaz mantarlar kalori bazında en protein yoğun mantarlardır, istiridye mantarları ise ağırlık bazında en fazla proteine sahiptir.
