"Koçanı", bir topuzun en temel versiyonunu tanımlar gibi görünse de, "bap", tereyağı veya domuz yağı ile yapılan yaygın bir topuzdur Bu, ruloyu daha yumuşak yapar her zamanki topuzunuzdan daha fazla. Ayrıca lovefood.com'a göre “bap” Londra, kuzeydoğu İngiltere, Kuzey İrlanda ve güney Galler'in çoğunda çörek için popüler bir terimdir.
Çöreklere neden BAPS denir?
En dikkat çekici küçük ekmeklerden biri bap. Baps İskoçya'dan geliyor ve bölgenin bir elyafı, İskoçlar arasında tercih edilen bir sabah çöreği. Bap kelimesinin kullanımının ilk kayıtlı tarihinin 1500'lerde olduğuna inanılıyor, bu nedenle baps kesinlikle bir süredir mutfak sözlüğünün bir parçası olmuştur.
Birleşik Krallık'ta BAP nedir?
Bir bap, en basit haliyle, bir rulo ekmek'dir. Daha karmaşık olarak, genellikle süt, domuz yağı ve tereyağı ile yapılan yumuşak hamur yastığıdır. Çörekin daha alçakgönüllü, İskoç versiyonu. Köfte, basit bir etli sandviç için ideal ekmektir.
BAPS hamburger ekmeği mi?
Baps, yumuşak, mayalı rulolar, genellikle Birleşik Krallık'ta kahv altıda yenir-ama aynı zamanda güzel bir hamburger veya yumurtalı sandviç topuzu olarak da hizmet ettiklerini görüyorum.
Bir bap ve bir rulo arasındaki fark nedir?
İsim olarak rulo ve bap
arasındaki fark, yuvarlanma eyleminin ya da bap yumuşak bir ekmek rulosu iken yuvarlanma durumu olmasıdır, aslen iskoçya'dan.
