Piccalilli veya hardal turşusu, doğranmış ve salamura sebze ve baharatlardan oluşan bir lezzet olan Güney Asya turşularının İngiliz yorumudur. Bölgesel tarifler önemli ölçüde farklılık gösterir.
Piccalilli İngilizce'de ne anlama geliyor?
: doğranmış sebze ve baharatların tadı.
Neden piccalilli denir?
Piccalilli aynı zamanda HİNT TURŞU ve İNGİLİZ Chow chow [Simmonds (1906)] olarak da biliniyordu; [Ticari Kartlar (18c.)]. … Mason ve Brown, bu turşunun on sekizinci yüzyılın ortalarında tanıtıldığını ve adının muhtemelen 'turşu' üzerine bir oyun olduğunu öne sürüyor [Mason ve Brown (1999)].
Relish ve piccalilli arasındaki fark nedir?
bu hoş bir tat mı; damağı doyuran lezzet; dolayısıyla keyifli kalite; piccalilli (İngiliz) karnabahar, sebze iliği ve diğer sebzelerden yapılmış, sirke, tuz, şekerle turşu ve hardal, zerdeçal ve diğer baharatlarla baharatlanmış sarı bir turşu iken, hoşa giden bir güçtür.
Piccalillinin tadı nasıldır?
Piccalilli, kalın bir hardal sosunda tıknaz sarı bir lezzettir. Evde yapılabilir veya ticari olarak satın alınabilir. keskin, kafaları temizleyen, ekşi, keskin, çabuk ve asma gibi olarak tanımlanan bir tada sahiptir. Sonuç olarak, diğer güçlü tada sahip yiyeceklere karşı iyi durur.
