Piccalilli veya hardal turşusu, doğranmış ve salamura sebze ve baharatlardan oluşan bir lezzet olan Güney Asya turşularının İngiliz yorumudur. Bölgesel tarifler önemli ölçüde farklılık gösterir.
Piccalilli ne için kullanılır?
İngiliz piccalilli
Sosis, domuz pastırması, yumurta, tost, peynir ve domates gibi yiyeceklere bir eşlikçi olarak kullanılır Genellikle yemeklere eşlik etmek için kullanılır. yayılmış ekmek yerine tabakta bir yemek. Jambon ve kas gibi soğuk etler ve bir çiftçinin öğle yemeği ile bir lezzet olarak popülerdir.
Relish ve piccalilli arasındaki fark nedir?
bu hoş bir tat mı; damağı doyuran lezzet; dolayısıyla keyifli kalite; piccalilli (ingiliz) karnabahar, sebze iliği ve diğer sebzelerden yapılmış, sirke, tuz, şeker ile turşu ve hardal, zerdeçal ve diğer baharatlarla baharatlanmış sarı bir turşu iken hoşa giden güçtür.
Neden piccalilli denir?
Piccalilli aynı zamanda HİNT TURŞU ve İNGİLİZ Chow chow [Simmonds (1906)] olarak da biliniyordu; [Ticari Kartlar (18c.)]. … Mason ve Brown, bu turşunun on sekizinci yüzyılın ortalarında tanıtıldığını ve adının muhtemelen 'turşu' üzerine bir oyun olduğunu öne sürüyor [Mason ve Brown (1999)].
Satın alınacak en iyi piccalilli nedir?
Haywards Piccalilli açık ara en iyisidir. Güzel bir tart ve tuzlu tada sahiptir ve sebzeler nefis bir gevrek dokuya sahiptir.
