Tıpkı nektarin ve armut gibi, erikler de olgunlaşma döngüsünü ağaçtan tamamlar Bu nedenle genellikle onları sert satın alacak ve birkaç gün oda sıcaklığında beklemelerine izin vereceksiniz. yumuşatmak. … Erikleri poşete koyun ve ağzını gevşekçe kapatın. Olgunlaştıkça meyve etilen gazı verir.
Erikler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eder mi?
Erikler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eder Erikler, yumuşak bir dokunuşa ve tatlı bir aromaya sahip olana kadar oda sıcaklığında, güneş ışığından ve ısıdan uzakta saklanmalıdır. Erikleri olgunlaştıktan sonra, bozulmayı önlemek için gerektiği gibi soğutun, ancak soğuk havalarda dokuları ve tatları değişebilir.
Ne zaman erik toplayacağınızı nereden biliyorsunuz?
Parmaklarınızla hafif bir baskı uygulayarak eriklerin ne zaman olgunlaştığını anlayabilirsiniz. Meyvenin derisi yumuşaksa, toplanmaya hazır demektir. Erikler, meyvenin hafif bir bükülmesiyle kolayca ağaçtan ayrılmalıdır.
Eriklerin evde olgunlaşması ne kadar sürer?
Bir eriğin olgunlaşması yaklaşık iki hafta alır, ancak emin olmak için gerçekten erik rengine bakmalısınız. Örneğin, bazı erikler olgunlaştıklarında yeşilden koyu maviye veya mora dönüşür.
Olgun olmayan erik kullanılabilir mi?
Yeşil erik yiyebilir misin? Evet kesinlikle yapabilirsin. Yine de oldukça sert ve çok ekşidirler, bu yüzden onu olgun bir erik gibi meyve kasesinden yemezsiniz. Bununla birlikte, pişirmek veya pişirmek için mükemmeldirler.
