Logo tr.boatexistence.com

Konserve kavanozları patlamadan kapanabilir mi?

İçindekiler:

Konserve kavanozları patlamadan kapanabilir mi?
Konserve kavanozları patlamadan kapanabilir mi?
Anonim

İki parçalı bir konserve kavanozunun tanıdık popu, hava geçirmez bir sızdırmazlık sağlar. Konserve işlemiyle ilişkilendirdiğiniz o güzel ses: uygun bir mühür anlamına gelen pop. … Endişelenmeyin, kavanozlarınızın patladığını hemen duymazsanız -- bu bazen daha uzun sürebilir ve hatta bazı kavanozlar bir patlama olmadan mühürle.

Konserve kavanozlarınız patlamazsa ne yaparsınız?

Bir kapağın kapanmaması durumunda, konserve gıdaları yeniden işleyebilirsiniz. Bunu yapmanın ilk yolu, kapağı çıkarmak ve kavanozun yüzeyinde çentik olup olmadığını kontrol etmektir. Sorun buysa kavanozu değiştirin, yeni bir kapak ekleyin ve yeniden işlemeden önce 24 saat bekleyin.

Konservecilikte sahte mühür nedir?

Yanlış mühürler ürünler doğru şekilde konserve edilmediğinde, işlemden önce kavanoz kenarları silinmediğinde veya kavanozlar doğru doldurulmadığında meydana gelir. Yanlış mühürlemenin en yaygın durumlarından biri, sıcak yiyecekler kavanozlara döküldüğünde, kapaklar uygulandığında ve ürün kavanozları ısıl işlem görmediğinde ortaya çıkar.

Konserve yaparken bir pop sesi duymalı mısınız?

Konserve yaparken çıkan patlama sesi, bu kapağın aşağı indiğini gösteriyorsa iyi bir şeydir. … Tamamen soğuduklarında, o kapağı kontrol edin. Mührün kapalı olduğundan emin olun, o zaman iyi bir mührünüz olduğunu bilirsiniz. Aniden gelen patlama sesi sorun değil.

Bir konserve kavanozunun mühürlü olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Kavanoz doğru şekilde kapatılırsa, çınlayan, tiz bir ses çıkarır. Kavanozu göz hizasında tutun ve kapağın üzerinden bakın. Kapak içbükey olmalıdır (ortadan hafifçe aşağı eğimlidir). Kapağın ortası düz veya şişkinse kapatılamayabilir.

Önerilen: