Bir çay kaşığı limon suyu veya dörde bölünmüş taze limonun bir bölümünü ekleyin. Asit biberin etkisini nötralize eder. Limonun ekşiliğini gidermek için aynı anda bir çay kaşığı şeker eklemek gerekebilir. Az miktarda limon ve şeker ekleyin, tadın ve gerektiği kadar ekleyin.
Yemekte çok fazla biberi nasıl düzeltirsiniz?
6 Çok Baharatlı Bir Yemeğin Tonunu Az altmanın Hızlı Yolu
- Acıyı seyreltmek için daha fazla malzeme ekleyin. Çok baharatlı bir yemeği yumuşatmanın en kolay yolu, baharatlı elementin oranını az altmak için daha fazla malzeme eklemektir. …
- Süt ürünleri ekleyin. …
- Asit ekle. …
- Bir tatlandırıcı ekleyin. …
- Fındık yağı ekleyin. …
- Yavaş, nişastalı yiyeceklerle servis yapın.
Yemekteki biber tadı nasıl oluyor?
Bu kimyasal bileşiğe karşı koymanın en iyi yollarından biri, bir süt ürünü eklemektir: tam yağlı süt, krem, yoğurt, peynir veya ekşi krema. Zengin hindistan cevizi sütü bile hile yapabilir. Şekerler, şili biberlerinin ısısını nötralize etmeye yardımcı olur. Bu yüzden çok sıcak tatları dengelemek için biraz şeker veya bal eklemeyi deneyin.
Çorbada çok fazla biberi nasıl düzeltirsiniz?
Çorbada çok fazla biber varsa, daha fazla et suyu veya patates gibi biberin acılığını emebilecek nişastalı malzemeler ekleyerek sorunu çözebilirsiniz. Bu nedir? Güveçte çok fazla biber varsa, pişirme sıvısını seyreltebilir veya daha fazla et ve sebze ekleyebilirsiniz.
Ya çok fazla biber yersen?
Karabiber, sağlığınız üzerinde tuzla aynı olumsuz etkiye sahip olmasa da, çok fazla yemek rahatsızlığa neden olabilir. Culbertson, "Çoğunlukla çok fazla karabiber midenizi bozabilir," diyor. "Aşırı yapmak mide ekşimesi veya hazımsızlık hissine neden olabilir. "
