Sakarin organik petrol bazlı bir bileşiktir, kimyasal adı 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l- dioksit (C7H5NO3S), 200 ila 700 kat daha tatlıdır sakarozdan daha.
Sakarin nasıl bir maddedir?
Sakarin, besleyici olmayan veya yapay bir tatlandırıcıdır Bir laboratuvarda o-toluen sülfonamid veya ftalik anhidrit kimyasallarının oksitlenmesiyle yapılır. Beyaz, kristal toz gibi görünüyor. Sakarin, kalori veya karbonhidrat içermediği için genellikle şeker yerine kullanılır.
Sakarin bir molekül mü?
Sakarin, 3-pozisyonunda bir keto grubuna ve 1-pozisyonunda iki okso ikamesine sahip bir 1, 2-benzisothiazol'dir. Yapay tatlandırıcı olarak kullanılır. Tatlandırıcı ajan, ksenobiyotik ve çevresel kirletici olarak rolü vardır. 1, 2-benzisotiazol ve bir N-sulfonilkarboksamiddir.
Sakarin örneği nedir?
Sakarin için alternatif bir yazım olan sakarin, şeker yerine kullanılan beyaz bir kristaldir. Bir sakarin örneği, restoran masalarında pembe paketlerde yaygın olarak bulunan şeker ikamesidir Sakarinin tanımı aşırı tatlı veya aşırı duygusal bir şeydir.
Sakarini nasıl tanımlarsınız?
Ultra-viyole algılamalı (HPLC-UV) yüksek basınçlı sıvı kromatografisi, alkolsüz içeceklerdeki sakarini tanımlamak ve ölçmek için en yaygın kullanılan yöntemlerden biridir.
