Muhtemelen jicamanızın ne zaman kötüye gittiğini anlayacaksınız, ancak izlemeniz gereken bazı iyi göstergeler koku ve dokudur. Çürümüş veya bozulmuş bir kokusu varsa kullanmayın. Ek olarak, jicama yapışkan veya yapışkan hale geldiyse atılmalıdır.
Jicama sargıları yapışkan mı olmalı?
Jicama neden yapışkan olur? Jicama öncelikle Meksika'da yetiştirilir ve iyi depolandığı için yıl boyunca hemen hemen kullanılabilir. Aslında, bütün bir Jicama kökünü saklamanın en iyi yolu serin ve kuru bir yerdedir – tıpkı patatesleri nasıl saklayacağınıza benzer. ( Bütün Jicama'nın cildindeki nem onları yapışkan yapar)
Jicama'nın içi nasıl olmalı?
Patatese benzeyen kalın kahverengi bir kabuğu vardır ve büyük bir şalgam şeklindedir. Jicama kökünün iç kısmı net ve beyaz'dır. Dokusu patatese benzer, aroması ise hafif tatlıdır ve bazı elma çeşitlerine benzer.
Jicama'nın dokusu nedir?
Jicama bir kök sebzedir. “Meksika yam fasulyesi” veya “Meksika şalgamı” olarak da bilinir. İçi beyaz ve neredeyse patatese benziyor. Bunun dışında çiğ olarak da yiyebilirsiniz. Dokusu bir elma veya armut gibi gevrek ve gevrek.
Jicama buzdolabında mı saklanmalı?
Yumruların kuru kalması önemlidir; 2 ila 3 hafta boyunca, ambalajsız olarak serin oda sıcaklığında veya buzdolabında nemsiz olarak saklayın Kesildikten sonra, plastik sargıyla sıkıca kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Her bir kilo jicama, yaklaşık 3 bardak doğranmış veya kıyılmış sebze verir.
