Kızartma tavası, etleri sebze veya diğer malzemelerle birlikte veya bunlar olmadan fırında kızartmak için kullanılan bir pişirme kabıdır. Tava içine oturan ve etin yağ ve meyve suyu damlacıklarının üzerine oturmasını sağlayan bir raf ile bir kızartma tavası kullanılabilir.
Kızartma tavası yerine ne kullanabilirim?
Kızartma Tavası Yerine Ne Kullanabilirsiniz?
- Raflı yüksek kenarlı bir güveç kabı kullanın ve benzer bir etki elde edin.
- Büyük bir tava.
- Çerçeveli bir fırın tepsisi.
- Ve kavuracağınız büyük, ağır bir et parçasıysa, o tek kullanımlık "kızartma" tavalarını kullanmayın. Çok hafifler ve ısıyı düzgün iletmiyorlar.
Kızartma tavası tam olarak nedir?
Kızartma tavası, en yaygın olarak et, sebze ve nişastaları fırında yüksek sıcaklıklarda pişirmek için kullanılan yüksek duvarlı bir tavadır. Kızartma tavaları, fırın kapları ile aynı şey değildir. Kızartma tavaları sadece tatil sezonu için değil, yıl boyunca kullanılabilen pişirme kaplarıdır.
Bir fırın tepsisini kavurma tepsisi olarak kullanabilir miyim?
Evet, biraz yaratıcılıkla çerçeveli bir fırın tepsisi, bir kızartma tavası işlevi görebilir. Tava sıvılarının taşmaması için kenarlı olması önemlidir. Dökülenleri yakalamak için fırın tepsisinin altına bir alüminyum folyo yaprağı da yerleştirmek isteyebilirsiniz.
Kızartma tavası, çerez kağıdıyla aynı mı?
Pişirme tavalarının kenarları yuvarlatılmış ve kurabiye kağıtlarının kenarları yoktur. Çerez sayfaları, çok sayıda çerez tutmak için ideal olan geniş bir yüzey alanının avantajını sunar. Ancak kenarlarının olmaması kullanımlarını sınırlar: Örneğin, bir çerez sayfasındakavurma yapmak imkansızdır, çünkü meyve suları tavadan akacaktır.
