Pappardelle gibi geniş, düz makarnalar kremalı sosları ıslatmak için idealdir. Genel olarak, erişte ne kadar geniş olursa, sos o kadar ağır olur. Spagetti gibi uzun, yuvarlak makarnalar, her bir teli eşit şekilde kaplayan zeytinyağı ve domates bazlı soslarla en iyisidir. Hassas hazırlıklar için inceltici kullanın.
Domates sosunun yanına hangi makarna gider?
Hafif Domates Sosları için
Capellini ve İnce Spagetti gibi uzun, ince makarnaları öneririz. Önerilen Makarna Şekilleri: Capellini, Cut Ziti, Penne Ziti, Spagetti, Spaghettini.
Bolognese soslu en iyi makarna hangisidir?
Bolognese İçin En İyi Makarna Ne Türdür? Gerçek Bolonez makarnası, fettuccine benzer, düz şeritler şeklinde yumurta bazlı bir erişte olan tagliatelle ile servis edilir. Tagliatelle tipik olarak taze yapıldığından makarna erişteleri biraz yapışkan ve gözeneklidir ve et sosunun yapışmasını sağlar.
Kabuklu makarnanın yanına en çok hangi sos gider?
Conchiglie ve lumache gibi kabuklu makarna şekillerini krema veya et sosları ile servis edin; büyük olanlar doldurulabilir. Düdük, trofie, strozzapreti, caserecce ve gemelli gibi bükümlü makarna şekillerini, pesto gibi kıvrımlara yapışacak daha hafif, pürüzsüz soslarla servis edin.
Domates soslu makarna yiyebilir misin?
Domates soslu ve sızma zeytinyağlı makarna, sizin için bir tabak sade penne veya spagettiden veya sadece yağ ilave edilmiş makarnadan daha iyidir. Daha lezzetli olmasının yanı sıra, daha değerli besinlere sahip. Domatesler iyi bir likopen kaynağıdır.
