Ama kötü haberler var: Dışarısı serin ve havadar olsa da, biranız yine de kötü kokabilir Çoğu kişi "kokarca" ya da bira olgusunun kokuştuğunu düşünse de tat ve koku, ısıdan kaynaklanır, aslında ışığa maruz kalmaktan kaynaklanır. … Sıcak bira daha çabuk bayatlayabilir ama kokmaz.
Biranın kokmasını nasıl önlersiniz?
Kokarca bira nasıl önlenir. Konserve bira, zararlı ışık dalgalarına karşı en iyi korumayı sağlar ve kahverengi şişeler çok yakın bir zamanda derecelendirilir. Bamforth, "Çok uzun bir süre boyunca gerçekten güçlü bir ışığınız varsa, o zaman kahverengi camda bile bira kokar," diyor.
Bira sıcaktan kokar mı?
Sıcaklık döngüsünün bir şekilde bira "kokarca" olduğu dünya çapında bir efsanedir. Gerçek şu ki, sıcaklık döngüsünün bira tazeliği üzerinde çok az veya hiç etkisi yoktur. … Sıcaklık birayı etkiler. Ancak, birayı yok eden sıcaklık döngüsü değil, ama sıcak sıcaklıklara maruz kalmak
Bira kokarca ne olur?
Kokarca bira, biranız uygunsuz şekilde depolandığında olur. Çekici olmayan, küflü bir tat alır. Kardeşim bilim 101: Bir birayı buzludan sıcağa ve arkaya koklamadan alamazsınız, ya da bize öyle söylendi.
Alkol rahatsız edebilir mi?
Nedeni sadece şişelenmiş bira kokabilir çünkü UV ışınları biraya sadece cam şişelerden ulaşabilir. Kahverengi şişeler birayı korumada en iyi işi görürken (yaklaşık dört kat daha fazla korunur), yeşil şişeler daha hassastır ve şeffaf cam şişeler (açıkça) kokuşmaya en yatkındır.
