Heksanoik asit olarak da bilinen kaproik asit, CH3 4COOH kimyasal formülüyle heksandan türetilen karboksilik asittir. Yağlı, sevimsiz, mumsu ve keçilerin veya diğer ahır hayvanlarının kokusuna benzer bir kokuya sahip renksiz yağlı bir sıvıdır.
Kaproik asit ne için kullanılır?
Kaproik asidin birincil kullanımı, yapay tatlar olarak kullanım için esterlerinin imalatında ve heksilfenoller gibi heksil türevlerinin imalatındadır. Kaproik asidin tuzları ve esterleri, kaproatlar veya heksanoatlar olarak bilinir.
Kaproik asit neyden yapılır?
Kaproik asit, laktik asidin ters β-oksidasyonu ile fermantasyon yoluyla üretilebilir, düşük değerli lignoselülozik biyokütledenKaproik asidin yerinde ekstraksiyonu, fermantasyon işlemine bağlı membran elektrolizi ile gerçekleştirilebilir ve bu da faz ayrımı ile geri kazanıma olanak tanır.
Kaproik asit nerede bulunur?
Kaproik asit çeşitli bitkisel ve hayvansal katı ve sıvı yağlarda. doğal olarak bulunur
Kaproik asidin anlamı nedir?
: sıvı yağ asidi C6H12O2katı ve sıvı yağlarda gliserol ester olarak bulunan veya sentetik olarak yapılan ve farmasötik ve tatlandırıcılarda kullanılan.