Deniz tuzu doğal bir kaynaktan gelir ve diğer mineralleri içerir, ancak iyot içermez. İyonize olmayan deniz tuzu seçmek insanları iyot eksikliği riskine sokabilir ve bu nedenle diyetlerinde başka iyot kaynakları aramaları gerekir.
Deniz tuzu neden iyotludan daha iyidir?
Sofra tuzundan daha az işlenir ve eser mineralleri tutar. Bu mineraller lezzet ve renk katar. Deniz tuzu ince taneler veya kristaller halinde bulunur. Deniz tuzunun çoğunlukla sofra tuzundan daha sağlıklı olduğu tanıtılır.
Neden tuza iyot koyarlar?
İyot, bir kişinin tiroidinin normal şekilde çalışması için önemlidir. … Aslında, iyot eksikliği zeka geriliğinin en yaygın önlenebilir nedenidir. İyot (iyodür şeklinde) sofra tuzuna eklenir iyot eksikliğini önlemeye yardımcı olmak için 1980'lerden beri evrensel tuz iyotlaması için çabalar olmuştur.
İyotlu tuz neden sizin için kötü?
İyot, bazı gıdalarda doğal olarak bulunabilen, diğerlerine eklenebilen veya besin takviyesi olarak satın alınabilen bir eser elementtir. Fazla alındığında iyot içeren tuz, aşağıdakileri içeren yan etkilere neden olabilir: Tiroid baskılanması . Yüksek dozlarda sivilce.
Deniz tuzu her zaman iyotlu mudur?
Tuz iyotlaması hiçbir zaman zorunlu hale getirilmese de , tahminlere göre bugün ABD'deki hanelerin yüzde 90'ından fazlasının iyotlu tuza erişimi var. Diyet iyotunun diğer kaynakları arasında yumurtalar, zenginleştirilmiş tahıl ürünleri ve iyot bakımından zengin topraklarda yetişen bitkisel gıdalar bulunur. Güçlendirilmemiş deniz tuzu sadece az miktarda iyot içerir.
