1) laboratuvar raflarında oturan ve mavi ahududu - mavi dillerle birlikte yaratıldı. Lezzeti, çoğumuzun hiç görmediği veya yemediği yabani bir meyve olan blackcap ahududu Rubus leucodermis'ın lezzetini taklit eder (sol alttaki fotoğraf).
Ahududu ve mavi ahududu tadı aynı mı?
Sorunuza cevap vermek gerekirse evet, parlak mavi rengin arkasında var olan bir meyve var. Ve hayır, tam olarak bir ahududu değil, çünkü mavinin arkasındaki meyvenin ekşi bir tadı ve dokusu bir böğürtlenle yakından ilişkili.
Mavi ahududu tadı nasıl?
Mavi ahududu, tutması zor bir lezzet. Tarifi istendiğinde akla ilk gelen, göz alıcı (ancak doğada kesinlikle bulunmayan) bir renk olduğu, çok daha lezzetli olmasına rağmen biraz ön cam silecek suyunu andırdığı oluyor.
Mavi ahududu aroması neyden yapılır?
Mavi ahududu şeker, atıştırmalık yiyecekler, şuruplar ve alkolsüz içecekler için bir tatlandırıcıdır. Lezzet görünüşte Rubus leucodermis'tan geliyor, daha yaygın olarak ahududusunun mavi-siyah rengi için "beyaz kabuklu ahududu" veya "kara kapaklı ahududu" olarak bilinir.
Ahududu aroması neden mavidir?
1950'lerde ahududu aromalı yiyecekler, amaranth adı verilen bir boya kullanılarak koyu kırmızıya boyanırdı. … Gıda üreticileri kısmen kiraz veya çilek aromalarından ayırt etmeye yardımcı olduğu için bunun yerine parlak mavi boyayı kullanmaya başladılar, ama aynı zamanda çünkü çocuklar parlak renkli yiyecekleri seviyorlar