Vahşi yakalanan balıklar, balıkçılar tarafından nehirler, göller, okyanuslar vb. doğal ortamlarında yakalanır. Yabani somon balığının ana faydası, balıkların sadece bulunan organizmaları yemesidir. doğal olarak, çiftlik balıklarının düzenli olarak yediklerinden çok daha çeşitli olan mevcut ortamlarında.
Yaban yakalanmış somon neden daha iyidir?
Yaban Somonu - Daha Sağlıklı Bir Seçenek
Çiftlik somonunun bir kısmının protein içeriği yabani balığa benzer, ancak yabani balık kalori bakımından daha düşüktürpotasyum, çinko ve kalsiyum gibi birçok vitamin ve mineralde daha yüksektir.
Yaban yakalanmış somon balığı sizin için kötü mü?
Sonuç: Hem vahşi hem de çiftlik somonu kirleticiler içerir, ancak yabani somonun seviyeleri daha düşüktür ve genel olarak daha güvenli kabul edilir.
Vahşi yakalanmış somon balığı gerçekten vahşi yakalanmış mı?
Teknik olarak konuşursak, fark oldukça basittir. Vahşi yakalanmış somon balığı doğada yakalanır ve çiftlikte yetiştirilen somon çiftliklerde yetiştirilir. Ancak bir balık çiftliğindeki ortam, vahşi doğadakinden ÇOK farklıdır. Ve bu farklı ortamların kaçınılmaz olarak balıklar üzerinde etkisi vardır.
Somonun vahşi mi yoksa çiftlikte mi olduğunu nasıl anlarsınız?
Çiftlik somonu daha hafif ve daha pembe, vahşi ise daha koyu kırmızımsı-turuncu bir renk tonuna sahiptir. Çiftlik balıkları, vahşi olanlar gibi akıntıya karşı savaşmadıkları için etinde -o dalgalı beyaz çizgiler- çok daha yağlı ebru olacaktır.
