Yemeklerde neden iyotlu tuz kullanılmalı?

2024 Yazar: Fiona Howard | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 06:44

İyotlu tuz kalp atış hızını ve kan basıncını düzenleyen hormonların oluşmasına yardımcı olur. Ayrıca kalp hastalığına yol açabilecek ekstra yağ birikintilerinin yakılmasına da yardımcı olur. Tuz, sağlıklı hidrasyon seviyelerini destekler ve elektrolit dengesi oluşturur.

İyotlu tuz sağlığa iyi gelir mi?

Araştırmalar, iyotlu tuzun minimum yan etki riski ile tüketilmesinin güvenli olduğunu gösteriyor. İyotun güvenli üst sınırı günde yaklaşık 4 çay kaşığı (23 gram) iyotlu tuzdur. Bazı popülasyonlar alımlarını az altmaya özen göstermelidir.

Yemek yapmak için iyotlu tuz kullanmalı mıyım?

Paket servis: İyotlu tuz mutfağınızda bulundurmak için mükemmeldir; yemeğinizin lezzetini etkilemez.

İyotlu tuz, iyotsuz tuzdan daha mı iyidir?

İyotsuz tuz vücuda yalnızca sodyum sağlar ve fazlalığı yüksek tansiyon, felç ve diğer sağlıkla ilgili sorunlar gibi birçok sağlık sorununa neden olabilir. Raf ömrü söz konusu olduğunda, iyotlu tuz sadece beş yıl, iyotsuz tuz ise sonsuza kadar dayanır.

İyotlu tuz neden yemek pişirmek için kötü?

Sofra tuzu olarak da bilinen Eubanks, iyotlu tuzun genellikle, çoğu profesyonel aşçının hoşlanmadığı, kendine özgü, hafif metalik bir tat veren topaklanma önleyici maddeler içerdiğini söylüyor. Aynı zamanda yüksek oranda işlenmiş ve daha zayıf tuzluluk ve tada sahip olduğundan kesinlikle pişirmek için en iyi seçenek değil.