Soluk biralar, hafif biralar, buğday biraları ve kahverengi biralar gibi stiller, ambalajlamadan sonraki 120 gün içinde en iyisidir, oysa stout ve hamal gibi daha koyu, daha ağır biralar 180 güne kadar iyidir.
Eski Stout içebilir misin?
Bira "kötü gidebilir" mi? Hayır, biranın tarihe göre faydası yoktur, yani son kullanma tarihinden çok sonra içmek güvenlidir. Bira içmek tehlikeli olmayacak ama biranın tadı zamanla bozulacak.
İğnelerin soğutulması gerekiyor mu?
Güçlü biralar, imparatorluk stout'ları ve arpa şarapları gibi yüksek alkollü biralar, yıllarca çok fazla soğumadan dayanabilir - soğutmadan önceki günlerde yapmak için tasarlanmışlardı. En iyisi oda sıcaklığının biraz altında servis edilir.
Stout açıldıktan sonra ne kadar süre kalır?
Bira açıldıktan sonra bir veya iki gün içinde içilmelidir. Bu süreden sonra çoğu durumda sorun olmaz, ancak tadı beklediğinizden çok uzak olacaktır (düz olacaktır). Bu, açtıktan sonra birayı saklamanın bir anlamı olmadığı anlamına gelir – iki gün sonra bayat tadacak ve muhtemelen her iki şekilde de onu atacaksınız.
Buzdolabında bir şiş ne kadar süre iyidir?
Doğru şekilde saklanan, açılmamış bira genellikle buzdolabında yaklaşık 6 ila 8 ay en iyi kalitede kalır, ancak bundan sonra genellikle kullanımı güvenli kalır.
