Orta – 140 ila 145 derece Fahrenheit arasında bir sıcaklık arayın. Orta derecede iyi - bu donukluktaki biftekler için sıcaklık 150 ila 155 derece Fahrenheit arasında değişir. Aferin - pembe sol belirtisi olmayan bir fileto mignon için sıcaklık okuması 160 derece Fahrenheit veya daha yüksek
Aferin fileto mignon alabilir misin?
Bu bifteği tam olarak istediğiniz gibi pişirebilirsiniz: az pişmiş, orta az pişmiş, orta veya (soluk) orta aferin ve aferin.
Filet mignonun pişmesi ne kadar sürer?
Doğrudan ızgara ile fileto mignon ızgarasının ne kadar süreceği için aşağıdaki zamanlamaları kullanın: 1 inçlik bir kesim için, ızgara orta-nadir için 10 ila 12 dakika (145 °F)) veya orta (160°F) için 12 ila 15 dakika.1½ inçlik kesim için orta-nadir (145 °F) için 15 ila 19 dakika veya orta (160°F) için 18 ila 23 dakika ızgara yapın.
fileto mignon nasıl pişirilir?
Filet mignon incedir ve genellikle herhangi bir kırpma gerektirmez. Bu arada fırınınızı önceden 425 dereceye ısıtın. … Filetoları tercih ettiğiniz pişme derecesine göre 5-8 dakika fırınınızda pişirin: Az pişmiş için 5-6 dakika, orta-az pişmiş için 6-7 dakika veya 7-8 dakika orta için dakika.
1 inçlik fileto mignon'u ne kadar pişirirsiniz?
Izgara Filet Mignon
Mükemmel orta-nadir fileto mignon için, 1 inçlik bir biftek için 7-8 dakikave 9-11 dakika ızgara yapın 1½ inçlik bir biftek için, yolun yarısından yaklaşık 1 dakika önce dönüyor. Bir et termometresi 130°F okumalıdır.
