Yumurtanın kabuğu asla yumuşak olmamalıdır, ancak bunu anlamanın iyi bir yolu yumurtayı sallamaktır. … Eski yumurtalar, ister çiğ ister haşlanmış olsun, nem kaybettikleri ve yoğunlukları azaldığı için yüzmeye meyillidir. Taze yumurtalar suda batar, ister çiğ ister haşlanmış olsun.
Bir yumurtanın katı kaynamış olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Bir yumurtanın katı haşlanmış olduğunu nasıl anlayacağınızı merak ediyorsanız, tezgahın üzerine koyun ve hızlıca döndürün. Hareket ettiğinde, dönmeyi durdurmak için parmağınızla üzerine dokunun. Pişirilen yumurtalar kolay ve hızlı bir şekilde döner ve çabucak durur.
Haşlanmış yumurtalar bittiğinde yüzer mi?
Şamandıra testini gerçekleştirmek için yumurtanızı yavaşça bir kaseye veya su kovasına koyun. Yumurta batarsa tazedir. Yukarıya doğru eğilirse ve hatta yüzerse eskidir Bunun nedeni, yumurta yaşlandıkça içindeki küçük hava cebinin, su salınıp yerini havayla değiştirdikçe büyümesidir.
Katı bir yumurta neden suda yüzer?
Yumurtalar, yumurta yaşlandıkça büyüyen ve bir kaldırma kuvveti görevi gören bir hava hücresine sahiptir. Bir yumurta, hava hücresi onu yüzer durumda tutmak için yeterince genişlediğinde suda yüzebilir… Bozulmuş bir yumurta, ister çiğ ister pişmiş olsun, kabuğunu kırdığınızda hoş olmayan bir kokuya sahip olacaktır.
Haşlanmış yumurtayı nasıl yüzer hale getirirsiniz?
Haşlanmış yumurtayı içine atabilirsin ve ilk katın dibine batar ama tuzlu suyun üstünde yüzer! Yumurta musluk suyundan daha yoğundur, bu yüzden batar. Suya tuzlu su eklemek, suyu yumurtadan daha yoğun hale getirir. Bu, yumurtanın yüzmesine neden olur!
