İçindekiler:
- Kekler tavada soğumalı mı?
- Kekler soğuyunca sertleşir mi?
- Kekleri tenekeden nasıl çıkarırsınız?
- Kekleri bir teneke içinde pişirebilir misin?
2024 Yazar: Fiona Howard | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 06:44
Kekleri pişirdikten hemen sonra kesmek dağınık bir iştir. Kekleri düzgün bir şekilde porsiyonlamak için, tamamen soğumaya bırakın, ardından buzdolabında bir saat kadar bekletin. Kareleri mükemmel bir şekilde dilimleyebileceksiniz.
Kekler tavada soğumalı mı?
Fırından yeni çıkmış keklere direnmenin ne kadar zor olduğunu biliyoruz, ancak bunlar narindir ve hemen dilimlerseniz neredeyse her zaman parçalanırlar! Kekleri dilimlemeden önce tavada tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 30 dakika.
Kekler soğuyunca sertleşir mi?
Burada nereye gittiğimizi gördün mü? Kakao yağıyla dolu bu çikolatalı kekler fırından çıkar çıkmaz güzel olabilir ama soğuduktan sonra kuruyabilir ve sertleşebilirler.
Kekleri tenekeden nasıl çıkarırsınız?
Kekleri tavadan çıkarmanın en iyi yolu, tavayı tereyağı, sıvı yağ veya pişirme spreyi kullanarak dikkatli bir şekilde yağlamaktır. Tüm tepsinin yağlandığından emin olmak için bir pasta fırçası veya kağıt havlu kullanıyorum, dört köşesine de giriyorum.
Kekleri bir teneke içinde pişirebilir misin?
Klasik kekler için cam veya seramik yerine metal fırın tepsisi kullanmayı seviyoruz. Metal eşit şekilde pişecek, aşırı esmerleşmeyi önleyecek ve düz kenarlar verecektir. Pişirme kabını yağlayacağın için yapışmazlık da gerekli değildir.
Önerilen:
Kek baş aşağı soğumalı mı?
Kek tepsisinin üstüne bir soğutma rafını baş aşağı yerleştirin, ardından kek tepsisinin kenarlarını ve soğutma rafını aynı anda tutmak için iki sıcak ped kullanın ve yumuşak bir hareketle bunları baş aşağı çevirin. Kek soğutma rafına düşmelidir.
Yabanmersinli kekler sağlıklı mı?
Ortalama bir kahve dükkanı yaban mersinli keki, sağlıklı bir gıda olarak adlandırdığınız şey değildir: Neredeyse 470 kaloriye sahiptir-çikolatalı buzlu bir çörekten alacağınızın neredeyse iki katıdır -ve bu kalorilerin çoğu, başta beyaz un ve şeker olmak üzere rafine karbonhidratlardan gelir .
Paket kekler tavada soğumalı mı?
Fırından çıkardıktan sonra, tavayı bir tel ızgara üzerine koyun ve soğumaya bırakın; tarifiniz gerekli süreyi, genellikle 10-20 dakika arasında belirleyecektir. Bu, kekin parçalanmadan kalıptan çıkarılabilecek kadar sertleşmesini sağlar. Tepside çok uzun süre soğutmak kekin nemli olmasına ve tepsiye yapışmasına neden olur .
Kırmızı kadife kekler neden kırmızıdır?
Bu şemadan önce kırmızı kadife kakao tozu, ayran ve sirke ile yapılırdı. Bu kakao tozu (asitlere tepki veren pH'a duyarlı bir antioksidan olan antosiyanin içerir) ile sirke ve ayran arasındaki kimyasal reaksiyondur. Bu reaksiyon pastayı ünlü kırmızı renkli rengini yapar .
Paket kekler ve pound kekler aynı mı?
Pound Kek ile Bundt Kek Arasındaki Fark Nedir? Yukarıda bahsettiğim gibi, herhangi bir kek bir paket kek olabilir, yeter ki bir paket tavada pişsin. Pound kekleri biraz farklıdır. Pound kekler geleneksel olarak yoğundur ve başlangıçta birer kilo tereyağı, şeker, yumurta ve undan yapılmıştır .
