İdeal olarak, ıslatılmış fıstıklar sabah kahv altıdan önce tüketilmelidir Yer fıstığı tokluğu artırdığı için genellikle kilo kaybıyla ilişkilendirilir. Yer fıstığı kalorileri oldukça yüksektir, bu yüzden fazla yenmemelidirler. Ancak dengeli bir diyetin parçası olarak bunları ölçülü bir şekilde yemek, kilo vermenize ve sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir.
Yerfıstığının ıslatılması gerekiyor mu?
Kuru yer fıstığı, pişirmeden önce daha uzun bir ıslatma süresi gerektirir, bu nedenle onları en az 8 saat veya gece boyunca ıslatın Yer fıstığını ıslatmak, piştiklerinde daha kolay yumuşamalarını sağlar pişirilir ve onlara lezzetli dokuları verilir. Kavrulmuş fıstıkları ıslatmaya çalışmayın.
Yer fıstığı yemenin en sağlıklı yolu nedir?
Sağlık açısından optimal faydaları için, kabukları açık olan çiğ fıstıkları seçin Kabukları açık olan çiğ fıstıklar hücre savunan antioksidanlar bakımından yüksektir. Kavrulmuş, tuzlu fıstık, sağlık profesyonellerinin kalp hastalığına bağladığı sodyumda yüksektir. Bununla birlikte, dengeli beslenmenin bir parçası olarak kavrulmuş, tuzlu fıstık yemek sorun değil.
Çiğ fıstıklar yemeden önce ıslatılmalı mı?
Çiğ fındığın ıslatılması, fındığın/tohumun filizlenme zamanının geldiğini düşünmesini sağlar. Bu, enzim inhibitörlerini ve fitik asidi nötralize ederek sindirimi kolaylaştırır, vitamin/mineral emilimini artırır ve onları daha da lezzetli hale getirir.
Fıstıkları ne kadar ıslatmalısınız?
Fıstıkları ıslatın 8 saat veya bir gecede. (Bu adım kaynama için biraz zaman kazandırır, ancak ıslatma lüksünüz yoksa, bunu atlayabilirsiniz.) Islatma suyunu boş altın; yer fıstığına 2 galon su ve 1 su bardağı tuz ekleyin. (Tencerenin yanındaki su seviyesine dikkat edin.)
