Logo tr.boatexistence.com

Gıdalar nasıl güçlendirilir?

İçindekiler:

Gıdalar nasıl güçlendirilir?
Gıdalar nasıl güçlendirilir?
Anonim

Güçlendirilmiş gıdalar, gıdada doğal olarak bulunmayan besinlerin eklendiği besinlerdir. Bu gıdalar beslenmeyi iyileştirmek ve sağlık yararları eklemek içindir. Örneğin, süt genellikle D vitamini ile takviye edilir ve meyve sularına kalsiyum eklenebilir.

Gıda zenginleştirmenin 4 ana yöntemi nelerdir?

Türler

  • Ticari ve endüstriyel zenginleştirme (buğday unu, mısır unu, yemeklik yağlar)
  • Biofortification (hem geleneksel seçici yetiştirme hem de genetik mühendisliğini içerebilen besin değerlerini artırmak için mahsul yetiştirme)
  • Ev güçlendirme (örnek: D vitamini damlaları)

Gıdaların takviye edilip edilmediğini nasıl anlarsınız?

Bir tahıl gevreğinin zenginleştirilmiş olup olmadığını anlayabilirsiniz çünkü eklenen besinler ambalajın üzerinde belirtilecektir. Çoğu zaman, içerik listesinin altında ürünü güçlendirmek için kullanılan vitamin ve minerallerin bir listesi bulunur. Tahkimatın bölgeye göre değiştiğini unutmayın.

Besleyici olarak güçlendirilmiş gıdalar nelerdir?

Kahv altılık tahıllar, ekmek, un, margarin, tuz, atıştırmalık çubuklar, mandıra ve süt ve bitki bazlı süt alternatifleri, meyve suları ve bebek mamalarının tümü yaygın olarak kuvvetlendirilmiş gıdalardır.

Hangi gıdalar güçlendirilemez?

Vitaminler ve mineraller, meyve, sebze, et, kümes hayvanları veya balık gibi işlenmemiş gıdalara eklenemez.

Önerilen: