Yadigarı sezonu genellikle yaz sonundan sonbahara kadar sürer ve yerel yadigarlar ilk olarak Temmuz sonu veya Ağustos başında ortaya çıkar. Aşağıda, tadım notları ve sunum önerileriyle birlikte Union Market'te bulacağınız birçok ilginç çeşitten sadece birkaçı bulunmaktadır.
Yadigarı domatesler yıl boyunca mevcut mu?
Heirloom domatesler mevsimlik olarak yetiştirilir.
Bu, onların tüm yıl boyunca kullanıma sunulmaması gerektiği anlamına gelir. Domates bitkilerini dikmek için en iyi zaman, ülkeden ülkeye değişen don tehlikesi sonrasıdır.
Heirloom domatesleri bu kadar özel yapan nedir?
Heirloom domatesler özeldir çünkü hibrit domates çeşitlerinden daha lezzetlidir. Heirloom domatesleri de "doğru üreme" anlamına gelir, yani her yıl aynı domateslerden daha fazla büyümek için tohumların saklanabileceği anlamına gelir.
Yadigarı domateslerimi ne zaman toplamalıyım?
Örnek olarak, yadigarı domatesler en iyi şekilde, tamamen renklenene ve tamamen yumuşak olana kadar asma üzerinde bırakmak yerine, alt kısım yumuşadıktan sonra hementoplanır. Toplama zamanının geldiğini söylemenin bir başka yolu da olgun meyvelerin asmadan daha kolay salıverilmesidir.
Yadigarı domatesleri farklı kılan nedir?
Tohumlar yadigarı domatesi yadigarı domates yapan şeydir. Çiftçiler tarafından en iyi meyveyi veren domates bitkilerinden alınarak mevsimden mevsime aktarılırlar. … Heirloom domatesleri de genellikle açık tozlaşır, yani doğal olarak, kuşlar, böcekler, rüzgar veya insan eli ile tozlaşırlar.
My favorite heirloom tomato varieties. AND how I know when they’re ripe | Home Gardening: Ep. 9
