Eti veya kümes hayvanlarını kısmen pişirmek ve soğutmak veya dondurmak her zaman çok risklidir. Dondurucuda bile tavuğun içi yavaş yavaş soğuyacaktır. … Eti eritip pişirmeyi tamamladığınızda, sizi hasta edecek kadar bakteri bulaşmış olabilir.
Yarı pişmiş tavuğu saklayabilir misin?
Hayır, tavuğu asla soğutmak için kızartmayın veya kısmen pişirmeyin ve pişirme işlemini daha sonra bitirin çünkü mevcut bakteriler yok edilmeyecektir. Tavuğu, pişirmeyi bitirmek için sıcak ızgaraya aktarmadan hemen önce kısmen önceden pişirmek veya mikrodalgada pişirmek güvenlidir.
Haşlanmış tavuğu dondurabilir misin?
Evet, pişmiş tavuğu dondurmak tamamen güvenlidir ve doğru yapılırsa, tadı ve dokusunun bir kısmını da koruyabilirsiniz, böylece onların tadı eskisi gibi olmaz' senin dondurucunda takılıyordum.
Kısmen pişmiş eti tekrar dondurabilir misiniz?
Cevap evet. Ancak çözülme şeklinize ve tersine donma şeklinize dikkat edin. Önceden dondurulmuş, çözülmüş ve daha sonra pişirilmiş gıdaların çoğu, iki saatten fazla oda sıcaklığında tutulmadıkları sürece yeniden dondurulabilir.
Pişmemiş bütün bir tavuğu dondurabilir miyim?
Sürekli olarak dondurularak saklanırsa, tavuk süresiz olarak güvende olacaktır, bu nedenle dondurulduktan sonra herhangi bir paketin süresinin dolması önemli değildir. En iyi kalite, tat ve doku için bütün çiğ tavuğu bir yıla kadar dondurucuda saklayın; parçalar, 9 ay; ve sakatat veya tavuk kıyması, 3 ila 4 ay.
