Logo tr.boatexistence.com

Hangi midyeler atılmalı?

İçindekiler:

Hangi midyeler atılmalı?
Hangi midyeler atılmalı?
Anonim

Birçok midye sakallı gelir, ancak genellikle bir veya iki tanesi fark edilmeden gizlice gelir. Ve en önemlisi, kapalı olmayan-ya da tırnağınızla iyi bir dokunuş yaptığınızda kapanmayan midyelerin- atılması gerekir. Açık midye ölü midyedir ve bir ölü midye bütün bir tencereyi mahveder.

Midyeleri Ne Zaman Atmalıyım?

Efsane: Midyeler pişirmeden önce açılırsa bozulur. Gerçek: Pişirmeden önce açılan midyeler büyük ihtimalle hala canlıdır. Parmağınızla veya bir kasenin kenarına hafifçe vurun ve kabuğun kapanmasını bekleyin. Dokunduktan sonra kabuk kapanmazsa, atın

Hangi midyeler kötüdür?

Büyük ve etli, mavi midyelerde bulacağınızdan biraz daha hafif bir tada sahiplerKabukları kapalı, taze görünen ve kokan midyeler satın alın. Açık olanların kabuklarını birbirine bastırın. Kabuk kapanmazsa midye ölmüştür ve atılmalıdır (kabuğu kırılmış olanları da atın).

Midye yemenin güvenli olup olmadığını nasıl anlarsınız?

MİDELERİN TEST EDİLMESİ:

Okyanus ve kumsal gibi taze ve tuzlu kokmalı, ancak güçlü bir balık kokusuna sahip olmamalıdır. Açık midyeleri parmaklarınızla sıkın veya açık olanları tezgahın üzerine hafifçe vurun. Kendi başlarına kapanmalılar ve bazıları yavaş kapansa da hala iyi ve canlılar.

Hangi midyeleri yemek güvenlidir?

Birincil kural sadece açık havadayken ağzı sıkıca kapatılan midyeleri yemektir. Kabukta cips ve kırılma olup olmadığını kontrol edin. Kabuğun herhangi bir yeri kırılır veya ezilirse midye ölmüştür ve yenmesi güvenli olmayacaktır.

Önerilen: