Taze kekik sapı ile bütün olarak bir tarife eklenebilir veya yapraklar gövdeden çıkarılıp bir tabağa serpilebilir. Bir tarifte kekik "dalını" gerekiyorsa, yapraklar ve gövde bozulmadan tutulmalıdır. … Yapraklar kolayca ayrılır. Taze kekik yaprakları o kadar küçüktür ki genellikle doğrama gerektirmez.
Kekiğin hangi kısmını yersin?
Hem yaprakları hem de çiçekleri yenilebilir. Saplarını kullanabilirsin ama yemesi biraz odunsu olabilir.
Kekik dalları zehirli midir?
Kekik sapı zehirli midir? Çoğu durumda, kekik dallarındaki yaprakları pişirme işlemi sırasında düşer. Sapları balık kılçığına benzer bir boğulma tehlikesi oluşturabileceğinden, yemeğinizi servis etmeden önce sapları çıkarmanız gerekecektir.
Bir dalda ne kadar kekik var?
Kekik hassas bir tada sahiptir ve bir tarifin üstesinden gelmek çok zaman alır. Kolumuzu bükmek istersen, normal bir kekik sapının yaprakları 1/4 ile 3/4 çay kaşığı arasında eşittir. Ne kadar seçersen seç, üzerinde çok yaprak olan birini seç.
2 dal kekik nedir?
2 Cevaplar. Dalların boyutuna bağlı olarak, iki dal kekik, sapından ayrıldığında belki bir yemek kaşığı yaprak verir. 1 birim taze ot yerine tipik 1/3 birim kurutulmuş oranı kullanarak, kuru kekik için yaklaşık bir çay kaşığı istersiniz.
