SAKLAMA: Pürüzsüz öğütülmüş masa, taze öğütüldüğünde, oda sıcaklığında tutulduğunda, iyi kapatıldığında ve 12 saat içinde kullanıldığında en iyi ekmeği yapar. Ekmeği biraz daha ağır olacak olsa da, masa buzdolabında olabilir, üzeri iyice örtülebilir, bir veya iki gün. Diğer tüm kullanımlar için 3 gün buzdolabında saklanabilir.
Masayı soğutmanız gerekiyor mu?
Önceden Hazırla: Taze masa kullanıyorsanız, hamuru 24 saat içinde kullanın veya kalan masayı dondurun. Soğutmayın. Plastiğe sarıldığında, taze hamur 3 aya kadar dondurulabilir.
Mısır masası ununu nasıl saklarsınız?
Masa'nın süresinin dolmasını önleyecek şeyler
- Un hava almayan bir kapta saklanmalıdır.
- Bazen unun içinde solucan veya benzeri küçük böcekler olabilir, bu yüzden bunları önlemek için, özellikle yazları ve yağışlı mevsimlerde unu haftalık olarak eleyebiliriz.
Masayı nasıl taze tutarsın?
Masayı olabildiğince uzun süre taze tutmak için, streç filme sarın ve buzdolabınızda hava geçirmez bir kapta saklayın. Soğuk onu küflenmeye karşı koruyacak ve çift hava geçirmez conta kurumasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Tamales için masayı buzdolabında ne kadar süre saklayabilirsiniz?
A: Tamales için Masa Batida veya karışık masa buzdolabında saklanmalıdır, koruyucu içermez. Bir kaseye veya başka bir kaba koyun ve üzerini örtmeyin! Masa nefes alabilmeli. Buzdolabında iki güne kadar saklanabilir veya dondurulabilir.
