Oksitlenmiş şarap içmek, yassı soda veya bayat ekmek tüketmekten farklı değildir. Kimyasal yapı biraz değişti, ancak bir bardak içmenizi engelleyecek hiçbir bileşik eklenmedi. Araştırmalar ayrıca asetaldehitin insan vücudunda yan etkiler olmaksızın doğal olarak parçalandığını göstermiştir.
Oksitlenmiş şarap alkol kaybeder mi?
Birkaç gün açık kalmış bir şarabın tadı muhtemelen farklı olsa da (muhtemelen alkolün biraz daha fazla çıkması da dahil), bu hacimce alkol yüzdesinin değişeceği anlamına gelmez. Bir şarabın sıcaklığını değiştirmek ve hatta bir şarabı yıllandırmakla aynı şey- alkol yüzdeleri değişmez.
Eski şarap sizi daha çok sarhoş eder mi?
Hayır, olmaz. Bir şarabın alkol yüzdesi, şekerin alkole dönüştürüldüğü fermantasyon işlemi sırasında belirlenir. Fermantasyon işlemi bittiğinde alkol seviyesi sabit kalır.
Şımarık şarap içersen ne olur?
Son kullanma tarihi geçmiş alkol sizi hasta etmez. Bir yıldan fazla bir süre açık kaldıktan sonra likör içerseniz, genellikle sadece daha donuk bir tat alma riskiniz vardır. Düz bira tipik olarak tat bırakır ve midenizi rahatsız edebilir, oysa şımarık şarap genellikle asma veya ceviz tadındadır ama zararlı değildir
Eski şarap içmek senin için kötü mü?
Eski şarap içmek sizi hasta etmeyecek, ancak muhtemelen beş ila yedi gün sonra tadı azalmaya veya düzleşmeye başlayacak, bu nedenle şarabın tadını çıkaramayacaksınız optimal tatlar. Bundan daha uzun sürerse tatsız gelmeye başlar.
