Belirli lektin türleri, vücudunuzun besin değeri olan diğer maddeleri emmesini önleyebilir. Bu, sonunda yetersiz beslenme gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Bazı lektin kaynakları ciddi şekilde zehirli olarak kabul edilir. Örneğin hint fasulyesi, risin adı verilen güçlü bir lektin zehri içerir.
Lektin içeriği en yüksek besinler nelerdir?
Tüm bitkilerde bulunurlar, ancak çiğ baklagiller (fasulye, mercimek, bezelye, soya fasulyesi, yer fıstığı) ve buğday gibi tam tahıllar en yüksek miktarda lektin içerir.
Dr Gundry'nin kaçınmayı söylediği 3 yiyecek nedir?
Kaçınılması gereken yiyecekler
Dr. Gundry'ye göre, yasaklanmış sebzelerden birkaçını yiyebilirsiniz - domates, dolmalık biber ve salatalık soyulmuş ve deseeded. Bitki Paradoksu Diyeti, itüzümü, fasulyeyi, baklagilleri, tahılları ve çoğu süt ürünlerini yasaklarken bütün, besleyici protein ve yağ kaynaklarını vurgular.
Lektin yemeli mi yoksa kaçınmalı mısınız?
Lektin içeren yaygın yiyecekler genellikle doğru şekilde pişirildikleri sürece çoğu insan içinyemesi güvenli kabul edilir. Sindirim hassasiyeti olan kişiler bu yiyecekleri yedikten sonra olumsuz etkiler yaşayabilirler. Sindirim sorunlarına neden olan yiyeceklerden kaçınmak sizin için mantıklıdır.
Lektin sızdıran bağırsaklara neden olur mu?
Çiğ, lektin açısından zengin yiyecekler yiyenler için - örneğin vejetaryenler veya bitki açısından zengin bir diyet uygulayanlar için - daha yüksek lektin alımı ve bunun sonucunda ortaya çıkan bulantı, ishal ve şişkinlik gibi mide-bağırsak sorunları hassas bağırsak astarını zayıflatır, sızdıran bağırsak sendromunu, sistem çapında iltihaplanmayı tetikler ve …
