Yerfıstığı – Hint patatesleri olarak da adlandırılır, yabani fasulye ve hopniss – Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusunda uzun bir geçmişe sahiptir. Yerli Amerikalıların yanı sıra Avrupalı yerleşimciler için diyetin büyük bir parçasıydılar. Patates gibi, yerfıstığı yumruları da bir kez kazıldıktan sonra iyi durumda kalır ve bu nedenle önemli bir soğuk hava elyafı sağlar.
Yer fıstığı olarak bilinen nedir?
Fıstık, (Arachis hypogaea), ayrıca yerfıstığı, yerfıstığı veya goober olarak da adlandırılır, yenilebilir tohumları için yetiştirilen bezelye ailesinin (Fabaceae) baklagildir.
Yer fıstığının yerel adı nedir?
Arachis hypogaea (yer fıstığı)
Yerfıstığını nerede bulabilirim?
Tırmanan bir asma olan yerfıstığı, bezelye veya fasulye ailesinin (Leguminosae) bir üyesidir ve soya fasulyesi ile uzaktan akrabadır. Ontario ve Quebec'ten Meksika Körfezi'ne ve batı çayırlarından Atlantik kıyı şeridine kadar bulunabilir.
Fıstık ve yer fıstığı aynı mı?
Birçoğumuz yerfıstığını yerfıstığı ile eş anlamlı olarak kullanırken, yerfıstığının tam anlamı çok daha geniştir. Bu, farklı bezelye bitkilerinin bir ailesidir ve her bitkinin kendi botanik adı vardır. Yer fıstığı bir besin bitkisidir. Tam olarak bir ceviz değil.
