Kabuklu ve kabuğu soyulmuş fıstıklar, tanen ve tanin çıkarmak için yaklaşık 20 ila 50C sıcaklıkta 30 saniye ila 5 dakika arasında büyük ölçüde
doymuş tuzlu su çözeltisi içinde işlenir ve yer fıstığı ile ilişkili koku. Fıstıklar daha sonra 15 ila 45 dakika boyunca yaklaşık 100 ila 120C sıcaklıkta suda ısıl işleme tabi tutulur.
Yağı alınmış fıstık unu sağlıklı mı?
Optimum sağlık: Kilo alımı: İyi: Bu yiyecek çok doymuş Yağ ve Kolesterol açısından çok düşük. Aynı zamanda iyi bir Diyet Lifi, Tiamin, Folat, Potasyum ve Çinko kaynağıdır ve çok iyi bir Protein, Niasin, Magnezyum, Fosfor, Bakır ve Manganez kaynağıdır.
PB2 yağı alınmış fıstık unu mu?
PB2 toz fıstık ezmesidir (UN yerine) - yani ek bileşenler içerir: şeker ve tuz. Ayrıca protein bakımından yağı alınmış undan daha düşük olma eğilimindedir.
Fıstık ununu nasıl saklarsınız?
Yiyecek Saklamada Fıstık Unu – Nasıl saklanır
Bir Mason kavanoz ve oksijen emici kullanma – Fıstık ununuzu bir kavanoza koyun, içerisine 1 300cc oksijen emici koyunKapağı sabitleyin ve bandı sıkıca vidalayın. Havanın alınması ve üst kısmın "plink" olması yaklaşık 30 dakika sürecektir.
PBfit, fıstık unu ile aynı şey mi?
Fıstık unu, kısmen yağı alınmış ve ardından un haline getirilmiş kuru kavrulmuş fıstıklardan yapılır. … PB2 fıstık unu, şeker ve tuzdan yapılır. Fıstık unu, 110 cal/4 yemek kaşığı PB2 ile 90 cal/4 yemek kaşığı kalori bakımından biraz daha yüksektir ve yağ oranı biraz daha yüksektir (35 g'a karşı 26 g).
