Doğru pişirme, Trichinella spiralis parazitinin neden olduğu bir enfeksiyon olan trikinozisi önlemenin en etkili yollarından biridir. … Artık domuz bifteklerini, pirzolaları ve kızartmaları en az 63°C'ye kadar pişirmeniz önerilir - bu, etin nemini ve lezzetini kurutmadan korumasını sağlar (6).
Neden domuz eti iyi pişmiş pişirmek zorundasın?
Doğru pişirme, Trichinella spiralis parazitinin neden olduğu bir enfeksiyon olan trikinozu önlemenin en etkili yollarından biridir … en az 145 ° F (63 ° C) - etin nemini ve lezzetini kurutmadan korumasını sağlar (6).
Az pişmiş domuz eti yerseniz ne olur?
Çiğ veya az pişmiş domuz eti yemek iyi bir fikir değildir. Et, yuvarlak solucanlar veya tenyalar gibi parazitleri barındırabilir. Bunlar trikinozis veya taeniasis gibi gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Nadir olsa da, trichinosis bazen ölümcül olan ciddi komplikasyonlara yol açabilir.
Pembe domuz eti yemek uygun mudur?
Biraz Pembe Sorun Değil: USDA Domuz Eti İçin Pişirme Sıcaklığını Gözden Geçirdi: İki Yönlü ABD Tarım Bakanlığı domuz eti için önerilen pişirme sıcaklığını 145 Fahrenhayt dereceye düşürdü. Bu, domuz etinin pembe görünmesini sağlayabilir, ancak et yemek için hala güvenlidir
Etinizi iyi pişirmek neden önemlidir?
Sığır eti, domuz eti ve tavuk gibi etler zararlı bakteri ve parazitler içerebilir Çiğ olarak yenirse, bu bakteri ve parazitler sizi gerçekten hasta edebilir. Ancak eti düzgün pişirdiğinizde, pişirme işlemi sırasında zararlı organizmalar öldürülür ve pişmiş eti güvenle yemenizi sağlar.
