Çırpılmış krema bir kolloiddir. Bir sıvı içinde bir gazdan oluşur, bu yüzden bir köpüktür. Sol, bir sıvı içinde katı parçacıklar içeren kolloidal bir süspansiyondur.
Krem şanti nasıl bir maddedir?
Kremanın Kimyası
Şanti bir köpüktür-gaz kabarcıklarının başka bir maddede süspansiyonu. Protein tarafından stabilize edilen yumurta bazlı köpüklerin aksine, krem şanti kendi yağı ile stabilize edilir.
Koloid örnekleri nelerdir?
Kolloidler günlük yaşamda yaygındır. Bazı örnekler arasında çırpılmış krema, mayonez, süt, tereyağı, jelatin, jöle, çamurlu su, alçı, renkli cam ve kağıt sayılabilir. Her kolloid iki kısımdan oluşur: koloidal parçacıklar ve dağıtıcı ortam.
Koloid olmayana örnek nedir?
Dolayısıyla kan bir kolloiddir. D seçeneğinde, üre çözeltisi suda çözülmüş üre içerir. Çözelti, çözünen olarak üre ve çözücü olarak su içerir ve her ikisi de aynı fazdadır. Bu nedenle, üre solüsyonu bir kolloid değildir.
Bu karışımın kolloid olduğunu nasıl anlarız?
Bir çözeltiden kolloid karışımı tanımlamak için Tyndall efektini kullanabilirsiniz. Karışımın içinden bir ışık geçirdiğiniz yer burasıdır. Işık parçacıklardan yansırsa, ışığın parladığını ve bir kolloid karışımınız olduğunu göreceksiniz.
