Diğer birçok madde kullanım bozukluğunun veya davranışsal zorlamaların aksine, şeker bağımlılığını tespit etmek genellikle kolaydır. Şeker bağımlılığının en açık belirtileri, şeker yüklü çok miktarda yiyecek veya içecek tüketmeyi içerir Birey sürekli yemek yiyebilir, can sıkıntısıyla mücadele etmek için yiyebilir ve hiper ve çöküşe geçebilir.
Şeker bağımlılık yapar mı?
"Yiyecek bağımlılığı" akla yatkın görünüyor çünkü doğal ödüllere yanıt verecek şekilde gelişen beyin yolları da bağımlılık yapan ilaçlar tarafından aktive ediliyor. Şeker, opioid ve dopamin salgılayan bir madde olarak dikkate değerdir ve bu nedenle bağımlılık yapma potansiyeline sahip olması beklenir.
Tatlılar neden bağımlılık yapar?
Tatlı yiyecekler, şekerin beyindeki ödül sistemi üzerindeki güçlü etkisi nedeniyle son derece arzu edilir mezolimbik dopamin sistemi olarak adlandırılır. Nörotransmitter dopamin, ödüllendirici bir olaya yanıt olarak bu sistemdeki nöronlar tarafından salınır. Kokain, amfetamin ve nikotin gibi uyuşturucular bu beyin sistemini ele geçirir.
Bilim şeker bağımlılığı hakkında ne diyor?
“ Çalışmalarımız, aşırı şeker tükettiğimizde beyinde, alkol veya morfin gibi uyuşturucu bağımlılıklarında görülene benzer nörokimyasal değişiklikler olduğunu gösteriyor.”
Şeker aşermesine ne sebep olur?
Birçok şeker isteği, kan şekeri dengesizliğinden Vücudunuz şeker aldığında, kan şekeriniz yükselir ve vücudunuz daha güvenli bir seviyeye düşürmek için insülin salgılar. İnsülin kan şekeri seviyenizi biraz fazla düşürürse, çoğu zaman olduğu gibi, vücudunuz onu yükseltecek ve enerjinizi artıracak yiyecekler ister.
