Logo tr.boatexistence.com

Demerara şekeri yerine ne iyi gelir?

İçindekiler:

Demerara şekeri yerine ne iyi gelir?
Demerara şekeri yerine ne iyi gelir?
Anonim

Demerara şekerinin ikameleri arasında her tür esmer şeker, özellikle açık kahverengi şeker, turbinado şekeri veya eşit miktarlarda muscovado şekeri bulunur. (Koyu esmer şekerler daha güçlü bir melas aroması katacaktır.) Toz şeker de kullanabilirsiniz ancak lezzet ve doku farkı olacaktır.

Demerara şekerim yoksa ne kullanabilirim?

Elinizde demerara şekeri yoksa, demerara şekerinin dokusuna daha iyi uyan kaba bir dokuya sahip olduğu için türbinado şekeri tercih edilen ikamedir.

Demerara şekerinin en iyi alternatifleri bunlar:

  • Türbinado şekeri.
  • Hafif esmer şeker.
  • toz şeker.
  • Zımpara şekeri.

Demerara ile aynı şeker nedir?

Ancak, bir esmer şeker benzer özellikleri paylaşır, belirli bir uzlaşma sağlanır. Ham şeker kamışı, kaba dokulu ve demerara şekere benzer lezzet profiline sahip bir ürün arayan fırıncılar için alternatif olarak kullanılabilir.

Demerara yerine esmer şeker kullanabilir misin?

Bir tutamda, koyu kahverengi şeker demerara şekerinin yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, koyu kahverengi şekerdeki yüksek melas içeriği, demerara şekere kıyasla daha fazla karamel/şekerleme aromasına sahiptir. Ayrıca rengi demerara şekerine göre daha koyu olduğu için yemeğin hem lezzeti hem de rengi koyu olacaktır.

Esmer şeker Demerara ile aynı mı?

Normal esmer şeker, koyu renkli ve nemlidir ve daha fazla melas vuruşu istediğiniz işler için kullanılır. Demerara şekeri daha koyudur, ona gevrek bir doku veren büyük kristallerle. … Esmer şekeri, genellikle yumuşak olmayan “ham” veya “plantasyon” şekeri ile karıştırmayın.

Önerilen: