Kek, kurabiye, ekmek ve kek yapmak için kullanılabilir. Çok yönlü bir kabartma unu olmasına rağmen, kullanımı zor olabilir ve özellikle bu alternatif unla pişirme konusunda yeniyseniz, yerleşik tariflere güvenmelisiniz.
Hindistan cevizi unu pişirmeyi nasıl etkiler?
Hindistan cevizi unu, lif açısından son derece yüksektir, bu da pişirme sırasında çok fazla sıvı emdiği anlamına gelir. Bu, ek ikameler yapmadan tarifi tam olarak takip etmeyi kritik hale getirir. Hindistan cevizi unu ile pişirirken hamur genellikle beklenenden çok daha kalın olur.
Hindistan cevizi unu normal pişer mi?
S: Onunla normal buğday unu gibi pişirebilir miyim? A: Pek değilNormal çok amaçlı buğday unu yerine hindistancevizi ununu değiştirmek istiyorsanız, bir tarifle biraz oynamanız gerekir. Temel kural, buğday unu yerine hindistan cevizinin yalnızca yüzde 20'sini kullanmaktır.
Hindistan cevizi unuyla pişirmek daha uzun sürer mi?
Hindistan cevizi unu, glütensiz ürünlerinizi çok daha uzun süre nemli tutacak olan çok fazla su ve yağ çeker (glütensiz unlu mamuller kurumaya meyillidir) çok çabuk). … Hindistan cevizi unu ile en iyi sonuç veren tarifler arasında krepler ve yumuşak hamur işleri (kekler, kekler, kekler, hızlı ekmekler) bulunur.
Hindistan cevizi unuyla pişirmenin tadı nasıldır?
Hindistan cevizi unu oldukça belirgin bir hafif, tatlı bir tada sahiptir. Hindistan cevizinin tadı için deli değilseniz, alışmanız biraz zaman alabilir. Bununla birlikte, kakao, kahve, muz vb. gibi diğer güçlü aromalar veya baharatlarla birlikte kullanırsanız, aromayı oldukça iyi bir şekilde maskeleyebilirsiniz.
